География

Перу располагается в центральной части западного побережья Южной Америки. Омывается водами Тихого океана. Это третья по площади страна континента после Бразилии и Аргентины.

Климат

Страна разделяется на три природно-климатических зоны:

Коста — полоса песчаных пустынь тянется вдоль всего тихоокеанского побережья. Среднемесячные температуры на побережье — +15-25° С. В летние месяцы с декабря по март много солнечных дней, редкие дожди.

Сьерра — гористая центральная часть. Среднемесячные температуры в Андах — от 5 до 16 ^oС. До высоты 3500 м преобладают умеренные температуры, выше начинается холодная зона с резкими суточными колебаниями.

Сельва — влажно-лесная область на северо-востоке страны, покрывающая 58% всей территории. Климат Сельвы влажный, тропический, с большим количеством осадков. Среднегодовая температура +26-28° С. С ноября по март — сезон дождей.

Время

Отстает от Московского: летом на 7 часов, зимой на 8 часов.

Валюта

Денежная единица — новый соль, равный 100 сантимам.

1 соль = 8,5 руб., 1 долл. = 3,5 солей.

Используются банкноты в 10, 20, 50, 100 и 200 солей и монеты в 1, 2 и 5 солей; 5, 10, 20 и 50 сантимов.

Цены в Перу ниже, чем в странах Западной Европы и США, но ниже, чем в большинстве государств Латинской Америки. Самыми дорогими городами являются Лима и Куско. Легче всего обменять американские доллары, остальную валюту — только в крупных городах. Пункты обмена валюты называются Casa di cambio.

Виза

Гражданам России для получения визы в посольстве Перу, нужны паспорт, срок действия которого — не менее 6 месяцев на момент подачи документов, подробная программа тура (от турфирмы), бронь отеля или приглашение, бронь/ксерокопия авиабилетов, анкета, одно фото. При вылете из страны необходимо оплатить аэропортовый сбор.

Таможенные правила

Законом запрещается вывозить из страны археологические находки. Для ввоза в Перу профессиональной кино- или видеоаппаратуры требуется специальное разрешение. В Куско с фотографов-профессионалов за провоз своей аппаратуры через аэропорт взимается специальный налог.

Телефон

Международный код Перу 51. В городах несложно найти телефонные автоматы, с которых можно делать звонки как по стране, так и зарубеж. Уличные телефоны работают по монетам или по карточкам, которые продаются в киосках, кафе и т. д.

Для международного звонка необходимо набрать 00, потом код страны (Россия — 007), код города и номер абонента.

Для звонков в отдаленные районы Перу следует набрать 109, чтобы связаться с оператором. Местная сеть сотовой связи охватывает всю страну.

Полезная информация

Магазины открыты с понедельника по субботу с 10⁰⁰ до 20⁰⁰ часов.

Чаевые: Следует помнить, что чаевые (примерно 10% от стоимости) в барах, ресторанах, парикмахерских, отелях уже включены в счет.

Напряжение в сети — 220 вольт В и 60 Гц.

Кухня

Разнообразие кухни Перу достойно книги рекордов Гиннесса.Стоит попробовать себиче — это сырая рыба или ракообразные, замаринованные в лимонном соке с луком и овощами. Типичное блюдо из цыпленка — ахи-де-гальина, которое подается под кремообразным соусом, слегка приправленным специями. Со специями и с сырным соусом готовится папа-ала-уанкайна. Любители острых ощущений могут отведать куи — тушеную или жареную морскую свинку.

Еще в Перу любят сальтадо — овощи, жаренные с различными приправами в духовке. Интересна одна из них, называемая ахи-но-мато. Это белый солоновато-сладкий порошок, чем-то похожий на сахар. Популярна и ломо мальтадо — вырезка из говядины со специями.

В высокогорных Андах местные жители с удовольствием едят свинину под арахисовым соусом или пачаманку — блюдо, состоящее из различных видов мяса, зажаренных вместе в посуде, обложенной раскаленными камнями.

Стоит отведать суп из морепродуктов с луком и горохом — коста-брава, или карапучу — очень острый картофельный суп. Кроме того, в Перу готовят хуанкаина папас — блюдо из картофеля, плавленого сыра и лимонного сока. На десерт едят флан — пирог из яиц (но без муки), сливок и сгущенки, запекаемый в духовке и подаваемый с фруктами и кокосовыми стружками. Все это запивают писко соур — грейпфрутовым бренди с лимонным соком и яичным белком, или чичой — традиционным безалкогольным напитком, изготовленным из зерна.

Популярен также мате или йерба-мате — парагвайский чай из мяты, способствующий пищеварению. Во всех южноамериканских странах можно увидеть мужчин, потягивающих мате через тонкие трубочки из сосуда, сделанного из высушенной тыквы. Называется этот сосуд калибассе. Говорят, что вкус мате благодаря такому потягиванию становится особенно приятным.

Сувениры

Магазины и рынки Лимы располагают большим выбором товаров, изготовленных вручную — коврики, свитера, платки, посуда, изделия из дерева. Вы также найдете золотые и серебряные изделия отличного качества. Арекипа, Пуно, Куско и Уанкайо специализируются на выпуске деревянных изделий, в то время как в районах, где расположены джунгли, вы сможете приобрести копья, чучела животных, ожерелья.

!!! Это надо знать !!!

На улицах будьте внимательны, не носите деньги и документы в карманах. Сумки и чемоданы на рынках, в транспорте могут быть вскрыты. Крайне не рекомендуется надевать на улицу дорогие ювелирные украшения.

Ни в коем случае не следует покупать древние кувшины, ткани и прочее — они запрещены к вывозу из страны. То, что можно вывозить — их точные копии (replicas), причем желательно с чеком или каким-либо другим документом, подтверждающим легальность покупки (чеки выдают везде по первому требованию — называется boleta).

Листья коки «на память» тоже не советуем вывозить — багаж проверяется собаками.