География

Республика Сейшельские острова расположена на Сейшельских и Амирантских островах, лежащих у восточного побережья Африки в западной части Индийского океана, южнее экватора и севернее Мадагаскара. В состав Сейшел входит 115 островов вулканического и кораллового происхождения, разбросанных на 1,3 млн. кв. км океана, при этом площадь собственно суши составляет всего 280 кв. км (с лагунами и рифами — 455 кв. км).

Острова разделены на четыре группы: Сейшельские, Амирантес (Амирантские), Фаркуар и Альдабра. Наиболее крупные острова — Маэ, Праслин, Силуэт и Ла-Диг. Самая высокая точка архипелага — г. Сейшельский Морн (907 м) на острове Маэ, при этом большинство из островов возвышается над уровнем океана всего лишь на 2–5 м.

Климат

Субэкваториальный морской. Круглый год хорошая погода — солнце, легкий ветер и, благодаря океану, отсутствие жары. Принято различать два сезона: жаркий (декабрь-май), со средней температурой около +29° С и относительно прохладный (июнь-ноябрь), со средней температурой около +24° С, когда дуют муссонные ветра. Май и октябрь-декабрь — лучшее время для отдыха на Сейшельских островах.

Время

Опережает на 1 час Московское в зимний период, в летний период разницы во времени нет.

Валюта

Местная валюта — сейшельская рупия (SR), равная 100 центам. В обращении банкноты достоинством 10, 25, 50, 100 рупий и монеты в 1 и 5 рупий и 1, 5, 10 и 25 центов.

Виза

Республика Сейшельские острова — безвизовая страна для граждан России и СНГ. Загранпаспорт должен быть действителен 6 месяцев после окончания поездки. При выезде из Сейшел взимается сбор, с детей до 12 лет сбор не взимается.

Таможенные правила

На ввоз или вывоз иностранной и местной валюты нет никаких ограничений. Разрешен беспошлинный ввоз до 200 шт. сигарет, сигар — до 50 шт., табака — до 250 гр, спиртных напитков крепостью свыше 22% — до 1 л., вина — до 1 л, парфюмерии — до 125 мл. Ввоз других товаров ограничен суммой 400 SR на взрослого и 200 SR на лиц моложе 18 лет.

Запрещен ввоз оружия (в том числе пневматического и для подводной охоты), овощей, фруктов, растений, не консервированного мяса и мясопродуктов, а также медикаментов и наркотиков. Запрещен вывоз кокосовых орехов «коко де мер», раковин, кораллов и изделий из черепахового панциря.

Телефон

Связь достаточно современная. Для звонков используются телефоны-автоматы, работающие по магнитным карточкам (продаются в киосках и почтовых отделениях). Кое-где сохранились телефоны старого образца, работающие по монетам (1 SR — 3 мин. разговора). Наберите 007–495 и номер Московского телефона.

Полезная информация

Магазины работают с 8⁰⁰ до 12⁰⁰ и с 13⁰⁰ до 16⁰⁰ −17⁰⁰ по будням. По субботам — с 8⁰⁰ до 12⁰⁰.

Чаевые давать не принято — они обычно уже включены в тарифы отелей и ресторанов. В ресторане можно оставить «на чай» до 10% от счета, портье или горничной — несколько рупий. Таксистам принято платить по счетчику, но если такси арендовано для длительной поездки, то уместно заранее согласовать сумму или округлить счет в большую сторону.

Напряжение в сети: 240 В, 50 Гц, большинство розеток — квадратные, трехконтактные.

Кухня

Местная кухня сформировалась на основе традиционных рецептов островитян, но под мощным влиянием европейских, особенно — французских, кулинарных традиций. Самое популярное сейшельское кушанье — «пвасон ек дири» (рыба с рисом). Рис входит в состав большинства блюд либо как составной компонент, либо как гарнир, и сопровождается при этом либо обязательным соусом из стручкового перца, лимонного сока и растительного масла, либо дополнительными овощными закусками.

Овощи в целом на сейшельском столе занимают важнейшее место, причем их едят как сырыми, так и в виде многочисленных маринадов и тушений. Повсеместно используются тушеные плоды хлебного дерева, пюре из жирамона (круглая тыква), патоли (местный сорт огурцов), жареный брингель (баклажан) со специями, тушеные и жареные бананы (их здесь по меньшей мере 15 разновидностей), поджаренная корочка зеленой папайи, маринованная и жареная китайская капуста, маниок, бульон из «бреда» (молодые ростки, стебли или цветы овощей), чипсы и салат из плодов хлебного дерева, различные сладости и блины со всевозможными наполнителями и т. д. И, естественно, всё это великолепие сопровождается обилием пряностей всех видов. Фрукты — практически в неограниченном количестве.

В территориальных водах Сейшельских островов водится около тысячи видов рыбы, поэтому представить креольский стол без рыбных блюд просто невозможно. Особенно популярны запеченная рыба-буржуа, соленая рыба под соусом, небольшие крабы «трулулу», лангусты в лимонном соусе, шатини из акулы, раковины «тек-тек» во всех видах, кари из осьминога в овощах, краб-жираф в кокосовом кари, «зурит» — осьминоги в кокосовом кари, а также всевозможные виды жареной, копченой, тушеной и свежей рыбы. При этом для приготовления каждой рыбы существует свой рецепт, учитывающий качество мяса и вид продукта — влияние французской кухни здесь особенно заметно.

Мясо распространено гораздо меньше — чувствуется островное расположение государства и недостаток земель для разведения скота, зато присутствует множество экзотических блюд — рагу из летучей мыши, жареная в банановом листе свинина, кари из курицы, небольшие шашлыки с соусом из местных фруктов и др.

Типичные местные напитки — пиво «Сейбрью», перебродивший кокосовый сок «калу», достаточно крепкий «бакка»— перебродивший сок сахарного тростника, а также настойка лимонной мяты «дите зитронель». Ввозится большое количество первоклассного южно-африканского и французского вина, а также все виды пива и более крепких алкогольных напитков со всего света. В большом количестве потребляется чай (черный или с ванилью), а также вошедшее в моду в последнее время кофе, импортируемое из Эфиопии, Колумбии и Йемена.

Сувениры

Морской орех — дорогое удовольствие и вывезти его нельзя, гораздо дешевле Вам обойдется бутылка ликера из этого ореха.

!!! Это надо знать !!!

Для отдыха на островах следует запастись репеллентом и солнцезащитным кремом. Для безопасного передвижения в стороне от пляжей следует иметь крепкую, но легкую обувь, а также шлепанцы или пляжные тапочки — обломки коралла и гранита зачастую имеют довольно острые края. Морские обитатели также небезопасны, поэтому перед погружениями следует консультироваться у местных жителей и инструкторов об этих особенностях.